西葫芦木耳炒蛋
西葫芦直接清炒味道难免单调，可以搭配鸡蛋木耳一起炒，互相补充滋味。瓜果的清香、木耳的脆嫩和浓郁的蛋香相得益彰，清新爽口又下饭，滋味特别棒。接下来就和大家分享一下小厨做这道菜的诀窍，掌握下面几个步骤，家常西葫芦木耳炒鸡蛋可以做得比肉还香。
-
步骤1/7
点击查看大图
黑木耳提前泡发，撕成小朵，西葫洗净切片，鸡蛋打散到碗里。
-
步骤2/7
点击查看大图
起锅倒入适量胡姬花古法小榨花生油，这种油特别香，可以增加菜的香。
-
步骤3/7
点击查看大图
倒入鸡蛋炒至成型，炒的时间不要太久，炒老就不好吃了，盛出备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
重新起锅倒入适量胡姬花古法小榨花生油，倒入西葫片翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
西葫颜色变嫩绿，倒入黑木耳，翻炒均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
加入一勺蚝油，翻炒均匀，再根据自己的口味加入适量盐翻炒均匀就可以出锅了。这道菜还有利于减肥和润肤，不要错过哦~非常简单的做法，健康又营养。
西葫芦很好熟，不要炒太久了；黑木耳用凉水泡发，泡发时间不宜过长，3-4小时即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-27
西葫芦木耳炒蛋的其他做法
西葫芦木耳炒蛋的相关分类
西葫芦木耳炒蛋的相关推荐
-
木耳炒西葫芦
366739人看过 -
地三鲜
35315473人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#经典素菜，四喜烤麸
192185人看过 -
凉拌糖醋藕丝#我要上首页酸辣家常菜#
409004人看过 -
#我心中的冬日限定#冬天里最爱的下饭菜~酸菜肉沫炒粉丝
72556人看过 -
10分钟快手小炒 时令蔬菜炒贝肉～好吃到添盘
183504人看过 -
四喜烤麸
315701人看过 -
家常红烧黄花鱼
1258121人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26574433人看过 -
青椒炒腐竹
548556人看过 -
抗霾清肺～洋葱青椒炒猪肝
5394827人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌莴笋
152482人看过
