黄焖鸡
黄焖鸡也叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,主要食材是以鸡腿、配以青椒、香菇等焖制而成。
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/17
点击查看大图
鸡腿斩成小块焯水洗净备用,青椒去籽洗净切条状,香菇洗净去蒂切片,姜切片,干红辣椒切小段
-
步骤3/17
点击查看大图
锅中倒入适量的食用油烧热,再放入冰糖,小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色
-
步骤4/17
点击查看大图
放入鸡腿肉翻炒至上糖色
-
步骤5/17
点击查看大图
加入姜片和干红辣椒翻炒均匀
-
步骤6/17
点击查看大图
加入料酒
-
步骤7/17
点击查看大图
加入生抽
-
步骤8/17
点击查看大图
加入老抽
-
步骤9/17
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤10/17
点击查看大图
加入香菇翻炒均匀
-
步骤11/17
点击查看大图
加入适量的清水,没过食材即可
-
步骤12/17
点击查看大图
加入1茶匙白胡椒粉
-
步骤13/17
点击查看大图
大火烧开转中小火炖煮15-20分钟
-
步骤14/17
点击查看大图
炖煮至肉烂,汤汁浓稠时加入青椒翻炒至断生
-
步骤15/17
点击查看大图
再依个人口味加入盐
-
步骤16/17
点击查看大图
转大火收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
黄焖鸡的其他做法
黄焖鸡的相关分类
黄焖鸡的相关推荐
-
黄焖鸡
21183406人看过 -
葱烧豆腐
418722人看过 -
黄焖鸡,妈妈的味道
2926309人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
294693人看过 -
超美味的油焖大虾
22116302人看过 -
#妈妈手中的安心味#黄焖鸡
187843人看过 -
#零腹担吃夜宵#黄焖鸡
117653人看过 -
黄焖鸡
175396人看过 -
黄焖鸡-----绝对秒杀餐馆味道
290023人看过 -
红烧猪蹄
26632687人看过 -
猴头菇烧排骨
399442人看过 -
白菜豆腐卷~清淡鲜美
122750人看过