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酥皮培根蛋包#惊艳下午茶点心

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

手抓饼 2张

、

培根 2片

、

甜辣酱 5克

、

干面粉少许

、

黑胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先煮两个鸡蛋，我用的煮蛋器，煮八分钟，再焖二分钟，然后立即过凉水
步骤2/12 点击查看大图
手抓饼自然解冻，铺一些干面粉，两侧都往中间折过来
步骤3/12 点击查看大图
用擀面杖稍微擀薄一些
步骤4/12 点击查看大图
加一片培根
步骤5/12 点击查看大图
放上一个煮好的鸡蛋
步骤6/12 点击查看大图
卷起来，接口处抹一点蛋液，有利于粘紧接口
步骤7/12 点击查看大图
这个是卷好的蛋包
步骤8/12 点击查看大图
从中间小心切开，分成两半
步骤9/12 点击查看大图
烤箱预热，烤盘放锡纸，把蛋包放好，每个四周都刷好蛋液，上面挤上甜辣酱，番茄酱也可以，撒上胡椒粉，放烤箱上下火200度烤25分钟
步骤10/12 点击查看大图
这是烤好的蛋包
步骤11/12 点击查看大图
盛到盘子里
最后一步点击查看大图
可以再从中间切开，再挤一些甜辣酱，开吃，酸辣甜香，有肉有蛋，配上一杯茶饮，妥妥的高颜值美味下午茶！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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