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果仁菠菜的做法

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果仁菠菜

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家有肉食娃儿，不爱吃青菜，但是果仁菠菜他超喜欢，可以用各种果仁，核桃，腰果等等都好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 1把

、

花生米适量

、

辣椒面 2勺

、

熟芝麻 1勺

、

调味汁

、

米醋 1勺

、

白糖 1/2勺

、

生抽 1勺

、

盐 1/2勺

、

鸡精适量

、

香油几滴

、

麻油几滴

、

蒜末 1/2茶匙

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
菠菜洗净，烧开水烫一下马上捞出过凉水
步骤2/12 点击查看大图
挤干水分
步骤3/12 点击查看大图
蒜末，葱花放一个小碗里
步骤4/12 点击查看大图
加入上面配料表调味汁里提到的所有用料，拌匀
步骤5/12 点击查看大图
起锅放油下花生米，花生米提前用水冲净，然后用厨房纸擦干，不容易糊，凉油下锅
步骤6/12 点击查看大图
炸好花生米捞出放凉，凉了以后才酥
步骤7/12 点击查看大图
把辣椒面，芝麻放一个碗里
步骤8/12 点击查看大图
把刚才炸花生米的油烧开，浇在碗里，油温不要过于高，否则辣椒油会有糊味
步骤9/12 点击查看大图
拌匀
步骤10/12 点击查看大图
把料汁，花生米，辣椒油都放到菠菜上，用一个稍微大点的碗
步骤11/12 点击查看大图
拌匀，是每个菠菜上都均匀的裹上料汁
最后一步点击查看大图
装盘拍照开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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