(风叔的厨房)杏仁瓦片
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步骤1/12
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先将杏仁片用烤箱,低温烘至微黄,有酥酥的感觉。
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步骤2/12
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鸡蛋清80克
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步骤3/12
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加入80克糖粉。
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步骤4/12
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打至糖粉融化。
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步骤5/12
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黄油60克,隔水融化。
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步骤6/12
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加入其中
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步骤7/12
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打均匀
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步骤8/12
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将烘焙过的杏仁片75克,加入其中,搅拌均匀。
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步骤9/12
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低粉90克,过筛。
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步骤10/12
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加入其中,搅拌均匀。
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步骤11/12
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将面糊舀一汤勺,在铺好烘培纸的烤盘上,成饼状,这里要注意的是,饼越薄口感越松脆。
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最后一步
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放入已经预热好的烘箱,150°、12分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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