酸汤滑肉
浏览 10.5万 · 收藏 542
将做法保存到手机
开胃酸汤滑肉,初夏吃一碗唤醒味觉,是一道超爱的家常菜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1、里脊肉切薄片,用水冲洗干净并控干水分;西红柿切片;酸菜切小段;泡椒切末。
-
步骤2/4
点击查看大图
2、将盐、胡椒粉、红薯淀粉和少许水调匀后放入锅中隔水不停搅拌至粘稠后取出,放入肉片拌匀腌制20分钟,再加入蛋清、水淀粉拌匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
3、锅中水烧开后转小火将肉片逐个下入,煮至定形,捞出过凉备用。
-
最后一步
点击查看大图
4、起锅倒少许油,下葱姜末爆香,酸菜和泡椒如果煸炒出香味后捞出,加入红99海味浓缩调味料,烧开后加入西红柿、滑肉略煮,出锅前加入葱末即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
换个做法
酸汤滑肉的其他做法
酸汤滑肉的相关分类
酸汤滑肉的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#酸菜水滑肉
204777人看过 -
#硬核菜谱制作人# 麻辣尖椒鸡翅
829592人看过 -
香菇滑肉
51012人看过 -
捞汁小海鲜
882154人看过 -
自酿醪糟(米酒)
4423637人看过 -
滑肉汤
331053人看过 -
#i上冬日 吃在e起#番茄滑肉
154339人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清蒸鲈鱼
403240人看过 -
椒盐猪蹄
358136人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12031301人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2212056人看过 -
原创神仙吃法|解暑葡萄冰,完胜雪糕冰激凌
16762人看过