自制辣片
浏览 10.1万 · 收藏 503 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
油豆皮
200克
、
二荆条辣椒碎
1大勺
、
白糖
2勺
、
白芝麻
2勺
、
盐
2克
、
红椒粉
1勺
、
姜
3片
、
鸡精
1小勺
、
小葱
2根
、
蒜
6瓣
、
大料
2个
、
桂皮
1块
、
小茴香
1勺
、
香叶
2片
、
亚麻籽油
适量
、
生抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
油豆皮洗净切成方片,泡水里2分钟,捞出控水。
-
步骤2/4
点击查看大图
炼油,大量油+大料+花椒+小茴香+香叶+桂皮+葱+姜+蒜,小火慢炸至食材炸焦捞出。酱料·碗里放辣椒碎+红椒粉+孜然粒+孜然粉+鸡精+白糖+盐+熟芝麻+淋点水拌匀,将热油分三次浇在碗里,每浇一次要拌匀。再加点生抽拌匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
拌匀后即可食用,如果爱吃干干的那种,再把豆皮倒回平底锅小火煎一下,把里面的水份蒸发了就可以了,也可以放烤箱里烤干水份。
-
最后一步
点击查看大图
我分开弄的,一半用平底锅煎了一下,一半是放烤箱烤的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
换个做法
辣片的其他做法
辣片的相关分类
辣片的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#清脆爽口的蓑衣黄瓜
218820人看过 -
#夏日开胃餐#减脂爽口泰式牛排黄瓜生菜沙拉
148313人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19179700人看过 -
#餐桌上的春日限定#清脆爽口萝卜条
296092人看过 -
#餐桌上的春日限定#配粥伴侣,下饭神器,爽口酱黄瓜
1321483人看过 -
孜然大辣片
319312人看过 -
老式大辣片
406080人看过 -
甜酸小黄瓜,清脆爽口开胃小菜
142802人看过 -
宫保虾球
78807人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜,开胃一夏!#
8663829人看过 -
#节后清肠大作战#凉拌海带丝
3184374人看过 -
#嗨fun暑假# 毛肚炒丝瓜
150899人看过