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柠檬泡椒凤爪的做法

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柠檬泡椒凤爪

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吃多了糟卤鸡爪，换个口味，夏天就要酸酸辣辣

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

泡椒按个人口味

、

老醋 3勺

、

生抽 3勺

、

碎冰糖半勺

、

盐按个人口味

、

柠檬 1个

、

大蒜 1个

、

胡萝卜半根

、

香油半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪直接在菜市场买的地方帮忙处理的。烧水焯一下再煮10分钟，我是直接加水和料酒煮15分钟的，然后洗干净，放冷水里泡一泡。
步骤2/5 点击查看大图
将配料切好备用
步骤3/5 点击查看大图
所有配料和鸡爪，一起放入盆里
步骤4/5 点击查看大图
加三勺醋，三勺生抽，半勺冰糖，大概四分之一勺盐，然后加入凉白开没过鸡爪，拌均匀
最后一步点击查看大图
1、没有味道的话多加点盐2、咸的话加点冰糖3、尝不出泡椒味道的话多加一点会香4、可以根据个人口味加香油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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