豌豆蹄花汤
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步骤1/5
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豌豆开水泡一晚上
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步骤2/5
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猪脚凉水下锅加少许料酒、姜片,大火烧开,焯水。捞起冲洗干净沥干!
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步骤3/5
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准备好姜片,大葱,750ml水。全部倒入汤锅中!
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步骤4/5
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大火烧开后,小火炖2个小时!
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最后一步
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出锅捞出姜片和大葱扔掉,撒上葱花,加适量盐搅拌均匀即可!
喜欢吃豌豆的,可适量增加,记得也多加点水。
做法超级简单,蹄花肥而不腻,汤美味十足!鲜香。
根据自己的喜好打个调味碟:最近不能吃辣,就用生抽,醋,蒜泥,葱花,麻油,花椒油调了个蘸料,味道也很好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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