豌豆蹄花汤
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步骤1/5
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豌豆开水泡一晚上
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步骤2/5
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猪脚凉水下锅加少许料酒、姜片，大火烧开，焯水。捞起冲洗干净沥干！
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步骤3/5
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准备好姜片，大葱，750ml水。全部倒入汤锅中！
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步骤4/5
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大火烧开后，小火炖2个小时！
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最后一步
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出锅捞出姜片和大葱扔掉，撒上葱花，加适量盐搅拌均匀即可！
喜欢吃豌豆的，可适量增加，记得也多加点水。
做法超级简单，蹄花肥而不腻，汤美味十足！鲜香。
根据自己的喜好打个调味碟：最近不能吃辣，就用生抽，醋，蒜泥，葱花，麻油，花椒油调了个蘸料，味道也很好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-28
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