熬香葱油
浏览 13.7万 · 收藏 1650
将做法保存到手机
以前见过阿基师用葱熬的油做酱油豆腐，跟着做了几次，很香又下饭，后来想想，干嘛先不把油熬好，也可以用在别的地方啊，如面条、米粉和炒饭等，放一点也是挺好的，还可以在做菜时放些葱油，所以横下心来做了一碗，以便需要时用。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
把葱洗净，吹干或用厨房纸吸干水；
-
步骤2/5
点击查看大图
把葱白割开或破半以容易出味；
-
步骤3/5
点击查看大图
锅放油约1碗，开慢火，倒入葱段；
-
步骤4/5
点击查看大图
熬到葱段出味变得半焦；
-
最后一步
点击查看大图
碗面放筛子，将油慢慢倒入筛子滤油，用剩的葱段也可以用来做菜。
小贴士
一、香葱取材时最好用红头葱，找不到的话一般香葱也可以，香葱最好风干，风干比较均匀；
二、把粗的葱头破开容易出味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-28
换个做法
熬香葱油的其他做法
熬香葱油的相关分类
熬香葱油的相关推荐
-
油酥葱油饼
16354212人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11081302人看过 -
【熬葱油】：葱油拌面的灵魂！
98631人看过 -
熬葱油
24739人看过 -
我用1个小时熬这碗#葱油面
461791人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10426219人看过 -
干煎鸡翅
132376人看过 -
卤鸭腿
20796人看过 -
尖椒炒腐竹#舌尖上的春宴#
3924804人看过 -
咸鱼毛豆
81518人看过 -
腊肉粽
132168人看过 -
烤肉燕
39011人看过
