蒜蓉茼蒿
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步骤1/9
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茼蒿洗净,切段
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步骤2/9
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热锅冷油,大火把油烧热至轻微冒烟
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步骤3/9
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先倒入茼蒿根部,大火炒干水份
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步骤4/9
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炒软至变色,水份炒干
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步骤5/9
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下入茼蒿叶子部分
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步骤6/9
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大火炒软变色盛出
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步骤7/9
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锅内留油,下入切好的蒜蓉炒香
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步骤8/9
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放入炒好的茼蒿,放入耗油生抽就可以啦
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最后一步
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完美!
炒青菜时要大火快炒,尽量不要超过两分钟,太久菜的颜色会不好看,口感变老,也贵破坏蔬菜中的营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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