奥利奥冰激淋曲奇
马上就是神兽节了,是不是要准备礼物讨好一下他们了呢!他们最爱的零食莫过于巧克力,冰激淋这些了吧,可是冰激淋吃多了确实对肠胃不太好,所以还是来个有点冰激凌形状的曲奇饼干吧!
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步骤1/14
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黄油室温软化
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步骤2/14
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糖粉分3次加入黄油中打发均匀,颜色略微发白,体积变大即可
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步骤3/14
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蛋液也分3-4次放入,每次必须搅拌均匀后才能放下一次,避免油水分离
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步骤4/14
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打发好的黄油里筛入低粉,再用切拌手法拌匀
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步骤5/14
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将混合好的粉分成两份
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步骤6/14
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一份加草莓粉
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步骤7/14
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拌匀后再加入蔓越莓碎,再搅拌均匀
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步骤8/14
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另一份加可可粉
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步骤9/14
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拌匀后再倒入奥利奥碎,混合均匀
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步骤10/14
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取一个大点的量勺,我用的是15g的,挖一勺面团再沿容器壁按压一下量勺再取出来
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步骤11/14
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用量勺将曲奇饼干按在搅拌盆壁上,再拿开量勺,这样比较好脱模
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步骤12/14
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奥利奥的也一样办法按压再脱模
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步骤13/14
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烤箱预热160度,再放入曲奇饼干胚,160度烤20分钟
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最后一步
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烤好的曲奇饼干,是不是有点像小甜筒冰激凌啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-28
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