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红枣蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

材料一

、

去核红枣 150克

、

材料二

、

蛋黄 5个

、

糖 20克

、

低粉 100克

、

淀粉 10克

、

油 60克

、

材料三

、

蛋白 5个

、

糖 60克

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红枣加水煮软，然后料理机打泥
步骤2/9 点击查看大图
材料二混合
步骤3/9 点击查看大图
材料三，糖分三次加入蛋白打发，能拉出大软弯钩
步骤4/9 点击查看大图
蛋白分三次加入蛋黄糊，然后倒入八寸模具，震出气泡
步骤5/9 点击查看大图
放入提前预热125℃烤箱烤65分钟，根据自己烤箱定，我是卡士
步骤6/9 点击查看大图
出炉震出热气，倒扣放凉，取出
步骤7/9 点击查看大图
不回缩
步骤8/9 点击查看大图
满满枣香
最后一步点击查看大图
营养美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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