老式小蛋糕
一直怀念小时候蛋糕的味道，今天自己第一次动手学习，期待的眼神已经无法自拔了❤️
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材和磨具，我已经把白糖倒入鸡蛋中混合。食材用的家用电子秤，可能克数有细微变化。
-
步骤2/7
点击查看大图
用打蛋器搅拌，先是低档慢速搅拌，发现有大的泡，换成高档快速搅拌。
-
步骤3/7
点击查看大图
大约5分钟，搅拌成奶白色，有纹路立体感就OK
-
步骤4/7
点击查看大图
我分3次加入过筛的面粉上下搅拌均匀直至没有干粉，一定要上下搅拌哦，不然会导致消泡就不好吃了。
-
步骤5/7
点击查看大图
干粉搅拌均匀再将油倒入盆边，上下搅拌均匀，最后将面糊倒入模具中。撒上黑芝麻。正好6个小蛋糕。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱提前预热10分钟。放入烤箱170°上下火烤20分钟。注意观察不要烤糊啦。
-
最后一步
点击查看大图
上面酥脆，下面软软的。好吃。
1.搅拌面粉一定要上下搅拌，不要画圈。
2.烤箱要预热哦
3.小心烫手呀，本人就被烫一水泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
老式小蛋糕的其他做法
老式小蛋糕的相关分类
老式小蛋糕的相关推荐
-
梅干菜烧饼
10114人看过 -
史上最详细的小麦面粉馒头做法详解！
9851360人看过 -
奶黄馅
1995092人看过 -
春风轻柔云石豆沙吐司（面包机版）
441908人看过 -
腌鸭蛋
58739人看过 -
老式无水小蛋糕
30368人看过 -
经典老式蛋糕#豆果5周年#
107603人看过 -
老式蛋糕
396676人看过 -
自制午餐肉
1087248人看过 -
包饺子#豆果六周年生日快乐#
50766人看过 -
咸鸭蛋
13666人看过 -
腌咸鸭蛋
102889人看过
