山药手指圈
参考月龄：12M+ 今天给妈妈们推荐一道山药手指圈，山药是公认的健脾养胃的好食材，粉糯的口感深受宝宝的喜欢。
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步骤1/10
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蔓越莓剁碎，山药切小段。»妈妈们尽量把蔓越莓切的碎一点，倒入裱花袋里会好挤一点。
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步骤2/10
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山药冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
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步骤3/10
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取出，用研磨碗碾压成泥。
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步骤4/10
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碗中倒入蛋清、山药泥和蔓越莓碎，用勺子搅拌均匀。
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步骤5/10
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平底锅中倒入山药蔓越莓泥，中火翻炒3分钟。»妈妈们在炒的时候要不停翻拌，以免炒焦了。
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步骤6/10
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裱花袋中装入裱花嘴，剪小口。»我用的是惠尔通4b的裱花嘴，妈妈们也可以用家里现有的。
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步骤7/10
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把蔓越莓山药泥倒入裱花袋中。
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步骤8/10
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像我这样挤个圆圈在垫有硅油纸的烤盘上。
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步骤9/10
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放入提前预热好的烤箱中层，上下管120度，烘烤20分钟。
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最后一步
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一盘小巧精致的山药手指圈就做好啦~
●山药蒸熟以后，妈妈们要趁热和蛋清、蔓越莓碎搅拌，冷了之后会很难搅拌。
●妈妈们在选择裱花嘴的时候，尽量选择花嘴口子大一点的，不然蔓越莓碎很容易堵住！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
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