电饭煲茄汁黄豆
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茄汁黄豆虽说是道简单的小菜,但红火的番茄跟黄亮的豆子这么一搭,倒也显出了5分的艳丽,以及5分的清爽。 氤氲的茄汁香气,酸中带点甜,拥簇着黄豆的清香,在开盖的一瞬,拂上了鼻尖,随即也掀起了胃口的高潮。 为了让这酸香更加出众,我还特意加了些番茄酱进去。 番茄酱的酸味稍显浓郁,但又不会太过厚重而盖掉番茄最纯粹的本味。 在热气沸腾的锅中翻滚,这股酸香会与豆香慢慢相融。以至于入了口,它的口感也是柔和的、清新的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将黄豆提前泡发;洋葱洗净后切小块;西红柿洗净后去除顶部的硬芯,再切成小块
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步骤2/5
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将洋葱、西红柿和泡发好的黄豆倒入电饭煲内,再放入红糖、番茄酱、蚝油和生抽
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步骤3/5
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往电饭煲内倒适量清水搅拌均匀,盖上盖子,启动煮饭程序即可
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步骤4/5
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噔噔!酸甜开胃的电饭煲茄汁黄豆就做好啦~
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最后一步
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超好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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