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爆炒基围虾的做法

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爆炒基围虾

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虾的营养很好，家里有小朋友所以隔几天就要吃一次，今天与大家分享的是爆炒基围虾，做法简单，无需过多调味，特别鲜美，喜欢的做起来。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

基围虾 1斤

、

姜 3片

、

盐依个人口味

、

大蒜 3瓣

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

小葱 2根

、

基围虾 1斤

、

姜 3片

、

盐依个人口味

、

大蒜 3瓣

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
首先我们去虾线，可以借助一根牙签，从头部与身体间的位置将虾线挑出，如图所示。依次去除虾线，再用冷水冲洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
葱姜蒜去皮切好。
步骤4/12 点击查看大图
起油锅加入葱姜蒜煸炒。
步骤5/12 点击查看大图
再加入基围虾翻炒，加入料酒。
步骤6/12 点击查看大图
再加入生抽。
步骤7/12 点击查看大图
翻炒均匀，快去翻炒至变色。
步骤8/12 点击查看大图
按个人口味加入，借助余温翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
这样爆炒基围虾就做好啦！
步骤10/12 点击查看大图
盛出装盘，即可食用。
步骤11/12 点击查看大图
简单快手，好吃又营养。
最后一步点击查看大图
补钙最佳之选。我要开动喽～

小贴士

也可以按个人喜好调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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