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凉拌鸭肠的做法

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凉拌鸭肠

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭肠半斤

、

辣椒 4-5个

、

葱适量

、

生姜适量

、

蒜 1个

、

砂糖适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸭肠用盐抓洗，再用清水冲干净，这样的动作多重复几遍，彻底清洗干净
步骤2/7 点击查看大图
洗干净备用
步骤3/7 点击查看大图
凉水里面加入姜片和葱段
步骤4/7 点击查看大图
鸭肠放入开水中煮熟
步骤5/7 点击查看大图
放入冰水或凉水中冷却，晾干备用
步骤6/7 点击查看大图
切好小米椒葱段蒜末姜丝备用
最后一步点击查看大图
放入小米椒葱段蒜末姜丝然后放入醋，盐，白糖，生抽酱油，搅拌均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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