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#我们约饭吧笋干红烧肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

笋干 150克

、

大蒜 5瓣

、

姜 5片

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

辣椒 5个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉切好
步骤2/10 点击查看大图
笋干提前泡软，其他食材切好
步骤3/10 点击查看大图
锅烧热倒五花肉加白酒一瓶盖炒出油
步骤4/10 点击查看大图
加大蒜，辣椒，八角，姜，盐，冰糖一起翻炒至冰糖融化
步骤5/10 点击查看大图
加入生抽，老抽翻炒均匀
步骤6/10 点击查看大图
倒入笋干
步骤7/10 点击查看大图
翻炒均匀加适量水，焖软，也能换高压锅，上汽后中小火12-14分钟
步骤8/10 点击查看大图
然后收汁即可
步骤9/10 点击查看大图
出锅装盘
最后一步点击查看大图
炒鸡下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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