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青团子的做法

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青团子

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家里种了艾草和香蕉，就地取材，新鲜艾草和芭蕉叶一起做团子

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1小时以上

艾草叶 8g

、

糯米粉 220g

、

清水 120克

、

熟红豆 100克

、

椰蓉 50克

、

糖 30g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
艾草叶洗干净
步骤2/14 点击查看大图
芭蕉叶备好
步骤3/14 点击查看大图
裁剪成正方形
步骤4/14 点击查看大图
艾草叶加120克清水搅拌成糊状
步骤5/14 点击查看大图
艾草汁做好了
步骤6/14 点击查看大图
把艾草汁倒入糯米粉搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
搅拌成泥状
步骤8/14 点击查看大图
把糯米粉团按照每个30克均匀分布
步骤9/14 点击查看大图
分好的糯米粉备用
步骤10/14 点击查看大图
红豆加入糖和椰蓉混合搅拌
步骤11/14 点击查看大图
均匀搅拌馅料
步骤12/14 点击查看大图
包好的团子隔水蒸10分钟
步骤13/14 点击查看大图
蒸熟的团子再滚一层椰蓉
最后一步点击查看大图
做好的团子用保鲜盒装好，青团子是家里人随时随地都可以取食的零食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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