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鸡蛋炒米粉

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鸡蛋炒米粉，广东早餐中最常见的一种。我们广东人最爱吃。参与活动: #我们约饭吧#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米粉适量

、

鸡蛋两个

、

彩椒适量

、

小葱 1根

、

盐少许

、

生抽适量

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把米粉提前泡软。
步骤2/8 点击查看大图
彩椒，姜蒜。提前切碎。
步骤3/8 点击查看大图
两个鸡蛋打散备用。
步骤4/8 点击查看大图
热锅下油把彩椒和姜葱蒜炒出香味。
步骤5/8 点击查看大图
把泡软米粉倒进去，加入适量的生抽，炒拌均匀。装起备用。
步骤6/8 点击查看大图
重新热锅下油。把鸡蛋液倒入锅中，蛋液差不多凝固时用筷子快速划散，把鸡蛋炒成鸡蛋絮。，
步骤7/8 点击查看大图
把炒好的米粉倒入鸡蛋中充分的炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
美味又可口的鸡蛋炒米粉就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

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