是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

广式豉汁蒸排骨的做法

点击查看大图

广式豉汁蒸排骨

浏览 4.5万 · 收藏 146

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

每次去广东小美食都来一份，嫩嫩的好吃。

食材清单加入采购清单

排骨 200克

、

豆豉少许

、

蒜泥适量

、

盐一小勺

、

胡椒粉 0.5克

、

淀粉 5克

、

糖 1克

、

料酒 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将切好的小块净排反复泡几遍清水，到排骨颜色发白没有血色为好。
步骤2/6 点击查看大图
将洗净的排骨挤去水份放在容器中。蒜去皮洗净，剁成蒜泥。
步骤3/6 点击查看大图
所有调料放在排骨上拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
摆在盘中，放在九阳蒸汽饭煲里
步骤5/6 点击查看大图
用蒸功能蒸四十分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好后会出一些汤汁味道也不错，可以吃了，也可以捡在小盘里再倒些汁上桌更美观。

小贴士

排骨的块越小越好，一定要反复洗去血水才不会发腥。一定要用蒜才有去腥。摆盘蒸时最好要在排骨间留有空隙才更容易蒸透，不要太密太多。现蒸现吃最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-29

换个做法

广式豉汁蒸排骨的其他做法

广式豉汁蒸排骨的相关分类

荔枝杨梅小龙虾蒜蓉小龙虾凉面皮蛋更多

广式豉汁蒸排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许