菠菜拌干豆腐
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步骤1/7
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干豆腐切条，我喜欢吃粗一点的，比较有口感，所以条切的有点粗。
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步骤2/7
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菠菜洗净，焯水，用手挤下水分。切掉头，然后切成段。
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步骤3/7
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切多一点的蒜末
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步骤4/7
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放辣椒油、盐、酱油、白糖、陈醋。喜欢酸甜口的，糖和醋多放一点。
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步骤5/7
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准备一次性手套
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步骤6/7
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抓匀，力道要掌握好，太用力菜会抓碎，太轻又拌不匀。
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最后一步
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拌好装盘，再撒点白芝麻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
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