椒蒜蛋蛋枸苋菜
【4-342】 这是一个汤色着实有些怪所以我选多吃菜的故事……苋菜这么煮一煮吃起来好滑好嫩啊 ----- 2020.5.29
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步骤1/8
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锅烧热看心情加油,抬锅晃匀先扔咸蛋黄,小火耐心划拉散
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步骤2/8
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根据蛋黄出息程度往里淋料酒,继续划拉到锅里基本没怪味了再扔蒜
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步骤3/8
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随便划拉两下,根据菜量蛋量和自己想要汤量往里冲热水
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步骤4/8
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大火煮开扔上提前收拾干净的嫩苋菜,野生/养殖/红/绿/花都可以
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步骤5/8
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火调小些把菜烫软,扔上抽空切好的咸鸭蛋白皮蛋块
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步骤6/8
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盖上盖子咕嘟个两三分钟,开盖舀口汤尝尝小心烫,根据个人喜好补盐撒胡椒
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步骤7/8
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味道合适了再关火撒枸杞找盘/碗往外挪
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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