木薯粉版夹心红豆糕
这个红豆糕在我们乡下叫做薯粉糍，两层粉浆有嚼劲，中间的红豆又软糯，喜欢的朋友可以试试哦！
-
步骤1/10
点击查看大图
红豆提前一晚泡发，加水煮到用手一捏就烂的效果，滤干水分备用
-
步骤2/10
点击查看大图
木薯粉过筛加入500克清水中搅至无颗粒，倒入20克玉米油搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
350克清水加入黄糖煮至溶化
-
步骤4/10
点击查看大图
把煮好的糖水倒入粉浆中，一边倒一边搅
-
步骤5/10
点击查看大图
倒出400克的粉浆备用，剩下的分成两份
-
步骤6/10
点击查看大图
第一份粉浆倒入盘子里，水开后上锅蒸至完全透明
-
步骤7/10
点击查看大图
然后铺上煮好的红豆
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入400克粉浆水，如图铺均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸15分钟左右就会变成透明，再倒入第二份粉浆
-
最后一步
点击查看大图
再蒸15分钟左右至粉浆完全变透明即可上锅，待放凉后就可以切件吃了。
粉浆一定要蒸至完全透明才可以蒸下一层，不然一层不熟就会层层不熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
夹心红豆糕的其他做法
夹心红豆糕的相关分类
夹心红豆糕的相关推荐
-
木薯粉红糖牛奶千层糕 （无须熟浆超简单）
3815701人看过 -
#新年好食，只炼好事#椰香红豆糕
184157人看过 -
港式砵仔糕（QQ弹弹）
1121595人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5099906人看过 -
水晶紫薯汤圆（木薯粉版）
836869人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
789768人看过 -
牛奶馒头
3280949人看过 -
木薯籺
136013人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5938596人看过 -
比珍珠还要好吃的阿达籽
343714人看过 -
水晶夹心汤圆
334558人看过 -
看一遍就会的软糯香甜南瓜饼
100703人看过
