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花卷的做法

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花卷

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1小时以上 | 配菜(中级)

新良自发粉

、

糖

、

椒盐

、

油

、

温水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糖用温水融化，少量多次加入面粉里，筷子搅拌成絮状，无干粉即可
步骤2/9 点击查看大图
用干净小手揉成团，可盖盖静置10分钟左右，松弛一下
步骤3/9 点击查看大图
擀成薄片，刷油，撒上椒盐（或者五香粉）葱花，家里没葱花了
步骤4/9 点击查看大图
把它叠起来，大概叠了4层，切成三公分宽
步骤5/9 点击查看大图
两个叠起来
步骤6/9 点击查看大图
轻拉一下
步骤7/9 点击查看大图
转半圈
步骤8/9 点击查看大图
两头捏紧
最后一步点击查看大图
水开上锅蒸15分钟闷5分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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