清炒彩椒
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步骤1/16
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准备两个彩椒，我只买了红色和黄色
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步骤2/16
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清洗干净后先对半切开，把辣椒头和辣椒籽去掉
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步骤3/16
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然后把彩椒切成长片
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步骤4/16
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再切成小块
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步骤5/16
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没有青色的彩椒，用个长青椒来凑和调一下色
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步骤6/16
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先把切好的彩椒装盘备用
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步骤7/16
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把大蒜剁成蒜末
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步骤8/16
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热锅下油
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步骤9/16
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下入2克左右的盐
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步骤10/16
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加入蒜末爆香
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步骤11/16
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倒入彩椒
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步骤12/16
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大火翻炒到六分熟左右
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步骤13/16
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加入一勺清水继续翻炒30秒左右
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步骤14/16
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加入半勺鸡精提鲜
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步骤15/16
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翻炒均匀就可以出锅了
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最后一步
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炒的时间不宜太长，九分熟吃起来口感清甜爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
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