炝黄瓜条
快手菜，人人可以会，做法超简单，夏日必备，口感脆爽，光就这一道菜就可以干掉一大碗米饭。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/8
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两根黄瓜洗净擦干水，切去两头。
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步骤2/8
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竖着对半切开，再平分成3份粗细，把里面的黄瓜籽用刀切去不要，再切小段。
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步骤3/8
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加入5克盐，翻拌几下腌制五六分钟。
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步骤4/8
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准备约5克糖，4个蒜瓣，干辣椒和二三十粒花椒。
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步骤5/8
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把蒜瓣切片和白糖加入到腌好的黄瓜里。
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步骤6/8
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锅里少许油，放花椒粒小火炒香后加入辣椒，片刻后转大火，加入黄瓜。
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步骤7/8
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翻炒一分钟即可关火，不要炒过头，过头会失去脆爽的口感。
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最后一步
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装盘开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
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