酸辣柠檬虾
夏日限定爽口凉菜又来咯 爱Ta就为Ta剥虾 剥一辈子那种
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食材备好。分别洗净备用。
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黑虎虾洗净去头。
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步骤3/11
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锅内加水烧开。
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步骤4/11
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倒入去好虾头的黑虎虾,加入姜片、花椒、料酒,煮5分钟捞出。
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步骤5/11
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煮虾的时候来备配料。藕、芹菜、洋葱分别切成细丝,盛碗备用。
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步骤6/11
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小米椒切圈,蒜切末。
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步骤7/11
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煮好的虾捞出放凉后剥壳去虾线。
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步骤8/11
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碗内依次加入切好的蒜末、小米辣、藕丝、芹菜丝、洋葱丝,同时加入调料。
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步骤9/11
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锅内倒入橄榄油,烧热后淋入调料碗内。
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步骤10/11
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淋入热油后,最后再加入虾仁,拌匀。
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最后一步
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摆个盘,完成。
喜欢香菜和葱的朋友也可以加到里面,增加口感。
虾煮好后可以过一次冰水,口感更Q弹,全部完成后也可以放入冰箱冷藏半小时再开吃,更冰爽。
配料的蔬菜可以任意搭配,胡萝卜丝、黄瓜丝也可搭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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