鱼香烘蛋
前些天在朋友家吃到这道菜,真的很惊艳,鸡蛋不炒不煎,和猪肉末完美搭配,嫩滑多汁又下饭,做法特简单,不信您试试。 参与活动: #我们约饭吧#
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好食材和分量
-
步骤2/17
点击查看大图
猪肉剁成肉末
-
步骤3/17
点击查看大图
肉末里加入1勺料酒和1勺玉米淀粉腌制10分钟
-
步骤4/17
点击查看大图
胡萝卜削皮切丁,葱花切段
-
步骤5/17
点击查看大图
鸡蛋液里加入适量的盐打散
-
步骤6/17
点击查看大图
2勺玉米淀粉加入60克水搅拌均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
玉米淀粉水倒入鸡蛋液里混合均匀
-
步骤8/17
点击查看大图
热锅放油,放入猪肉末翻炒变色
-
步骤9/17
点击查看大图
加入胡萝卜丁翻炒熟透
-
步骤10/17
点击查看大图
加入适量的小石窖鱼香肉丝酱
-
步骤11/17
点击查看大图
肉末翻炒上色保温
-
步骤12/17
点击查看大图
重新换一个锅放油,倒入鸡蛋液
-
步骤13/17
点击查看大图
蛋液稍微有些凝固,转最小火,加盖烘熟鸡蛋
-
步骤14/17
点击查看大图
鸡蛋烘熟看着就特别的嫩滑
-
步骤15/17
点击查看大图
鸡蛋饼出锅,淋上肉末就可以上桌了
-
步骤16/17
点击查看大图
好吃又下饭,一盘不够吃
-
最后一步
点击查看大图
细嫩入味,特别香
煎鸡蛋饼最好用小一点的锅具,边缘能泡起来,形成一个类似盘状的边缘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
鱼香烘蛋的相关分类
鱼香烘蛋的相关推荐
-
蒜苔炒肉丝
4701783人看过 -
红烧排骨
30590663人看过 -
清炒黄瓜
173395人看过 -
洋葱炒肉丝
17180296人看过 -
三杯鸡
717022人看过 -
麻婆豆腐
33128人看过 -
豌豆小炒
2899602人看过 -
椒盐锅巴#做道好菜,自我宠爱!#
129252人看过 -
简单易学的蒜蓉粉丝蒸大虾
2502986人看过 -
素食 青椒茄子 不用油炸一样能做出糯香口感
219137人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 土豆炒鸡蛋
209991人看过 -
鱼香烘蛋│给肉都不换
61969人看过