蒜蓉粉丝生蚝
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步骤1/10
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先用温水将一把龙口粉丝泡十分钟
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步骤2/10
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生蚝用刷子刷洗干净
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步骤3/10
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将生蚝打开,方便食用将生蚝肉剔出来,生蚝壳挑选大的备用
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步骤4/10
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将生蚝肉放入壳内
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步骤5/10
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小米辣切碎,蒜切末
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步骤6/10
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锅内放少量底油,放入小米辣与蒜末翻炒一下
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步骤7/10
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放入少量食用盐、鸡精,放入两勺生抽,三勺蒸鱼豉油翻炒出锅
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步骤8/10
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炒的蒜蓉酱的浓度可以用蒸鱼豉油来调,取图中所示即可
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步骤9/10
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先把粉丝适量放入生蚝,最后放入适量蒜蓉酱,码放整齐放入蒸锅(锅内放入适量凉水)
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最后一步
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开火蒸,水开后两分钟即可出锅,出锅后也可以放一点小葱末装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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