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懒人菜：蒸黄鳝的做法

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懒人菜：蒸黄鳝

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昨晚居然忘记把处理好的黄鳝烧了，中午发现的时候，只有一个蒸锅空着了，那就用金剁椒蒸吧！

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切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄鳝 3条

、

家乐金剁椒鱼头半包

、

姜蒜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

红椒碎、小葱适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
处理好的黄鳝，沥干水分。
步骤2/10 点击查看大图
加点姜片大蒜，将袋中的金剁椒风味倒一半。
步骤3/10 点击查看大图
加料酒和适量盐。
步骤4/10 点击查看大图
上锅蒸，水沸腾后中大火10分钟。
步骤5/10 点击查看大图
黄鳝出锅时，熬点菜籽油。
步骤6/10 点击查看大图
里面的汤汁倒掉一部分。
步骤7/10 点击查看大图
拆开另一包蒸鱼鲜汁，倒一半。
步骤8/10 点击查看大图
加小葱花、红椒碎，淋上热油，轻松搞定。
步骤9/10 点击查看大图
鲜香酸辣，很过瘾。
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懒人菜，省心！

小贴士

使用体验： 1.使用金剁椒酱，正常加盐。 2.怕辣的还是可以减量的，我有点不太吃得消，嘻嘻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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