海米冬瓜汤
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步骤1/8
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冬瓜去皮切薄片。
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步骤2/8
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海米用面粉水洗净控干，热锅凉油，葱姜蒜爆香，加入海米中火1分钟，煸炒出香味。
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步骤3/8
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加入冬瓜，翻炒2分钟。
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步骤4/8
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像这样变成轻微焦黄色。
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步骤5/8
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加入适量清水。
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步骤6/8
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大火煮沸，转小火熬煮10分钟。
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步骤7/8
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起锅加盐，撒上葱花。
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最后一步
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清甜鲜美的冬瓜海米汤完成～
1、网上有这种金钩海米售卖，我个人倒是挺喜欢小个的，感觉更香一点。
2、汤里可以放海米，也可以加入瑶柱或者贻贝，都很好喝。这俩略腥，提前用料酒葱姜水浸泡20分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
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