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黄焖鸡米饭的做法

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黄焖鸡米饭

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就是简单的做法，鸡肉鲜香嫩滑，汤汁浓稠美味，与米饭完美组合，绝对秒杀各大饭店的黄焖鸡米饭参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 2只

、

胡萝卜 1根

、

青椒 1个

、

香菇 4朵

、

姜 5片

、

盐 1勺

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

糖 1/2勺

、

黄豆酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，香菇，胡萝卜切块，姜切片，青椒切块，鸡腿切块，我用的是小笨鸡腿
步骤2/9 点击查看大图
起锅烧油，油热放姜片炒香下鸡块
步骤3/9 点击查看大图
炒香鸡块，水分基本都炒出去后把几块拔到锅的一侧
步骤4/9 点击查看大图
下一勺六月鲜酱，炒香
步骤5/9 点击查看大图
把鸡块和酱炒匀，哇，香味一下就出来了，
步骤6/9 点击查看大图
下香菇块，胡萝卜块炒匀，加盐，料酒，生抽，白糖调味
步骤7/9 点击查看大图
加热水，没过鸡块1-2cm就行，盖上锅盖焖煮大约20-40分钟，我这个是小笨鸡所以稍微多炖一会
步骤8/9 点击查看大图
待鸡肉软烂，汤汁浓稠后（留一点汤），放入青椒块
最后一步点击查看大图
出锅装盘，盛一碗米饭，泡一点汤汁开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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