香而不腻的孜然炒面
小朋友超级迷恋外面卖的炒面,但是外面的炒面油太多,吃完胃里油腻腻的,难受极了。就自己在家做了,超级简单,而且相当美味。好吃不腻,小朋友再也不用惦记上外面去吃炒面了。
-
步骤1/10
点击查看大图
首先准备材料,绿豆芽和青菜择洗干净,火腿肠切片,胡萝卜切丝,鸡蛋加少许盐打散备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
水烧开,下入面条,加入少许盐,煮到面条七分熟时捞出。
-
步骤3/10
点击查看大图
将面条过凉水后沥干水分,加入一勺香油拌匀,这样可以防止面条粘连。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅烧热,放入花生油,油热后倒入蛋液,趁热打散,炒熟后盛出备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中留底油,放入绿豆芽和胡萝卜丝翻炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
然后再加入小青菜和火腿肠,放少许盐。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入刚刚煮熟的面条,翻炒后放入炒熟的鸡蛋。
-
步骤8/10
点击查看大图
放生抽、老抽、蚝油和糖调味,然后将面条快速拌匀。动作慢的可以提前把所有的料汁混合在一起。
-
步骤9/10
点击查看大图
接着翻炒,起锅前加入孜然粉拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
装盘开动啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
孜然炒面的其他做法
孜然炒面的相关分类
孜然炒面的相关推荐
-
鸡蛋炒面
1064145人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6694437人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2149694人看过 -
五香水煮花生
4990692人看过 -
馋哭女朋友的鸡蛋炒面
78424人看过 -
#精品菜谱挑战赛#茄汁大虾
790063人看过 -
啤酒小龙虾
260881人看过 -
干煸菜花#花10分钟,做一道菜!#
415244人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#「五香水煮花生」宵夜下酒菜
2973950人看过 -
干煸豆角
1586617人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#五香花生毛豆
38245人看过 -
啤酒小龙虾(附小龙虾处理方法)
439577人看过