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巧克力蛋挞的做法

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巧克力蛋挞

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 10个

、

蛋挞液:

、

牛奶 50毫升

、

淡奶油 100克

、

细砂糖 15克

、

盐 1克

、

蛋黄两个

、

装饰:

、

巧克力随意

、

淡奶油随意

、

水果

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
称量好材料
步骤2/13 点击查看大图
蛋黄打碎
步骤3/13 点击查看大图
牛奶奶油糖盐小火加热混合均匀
步骤4/13 点击查看大图
晾凉后混入蛋液混匀，过滤
步骤5/13 点击查看大图
塔皮软化后加蛋液，至七成
步骤6/13 点击查看大图
210度上下火30min，每个烤箱的温度不一定相同，所以要注意看火候哦，小心烤焦了
步骤7/13 点击查看大图
瞧瞧这漂亮的颜色
步骤8/13 点击查看大图
巧克力和奶油隔水加热混合均匀
步骤9/13 点击查看大图
舀一小坨放在蛋挞中间
步骤10/13 点击查看大图
坚果放在保鲜袋里面拿碗敲碎
步骤11/13 点击查看大图
放上喜欢吃的水果和坚果碎
步骤12/13 点击查看大图
装箱带去学校咯
最后一步点击查看大图
好看好看！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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