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肉松牛奶小卷

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爱吃的快乐泡泡

我家特别偏爱这款小面包，像云朵一样。这次用汤种法做牛奶小卷，水量大，面包柔软。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
汤种
、
开水 40克
、
高粉 10克
、
面团
、
高粉 260克
、
奶粉 40克
、
牛奶 160克
、
鸡蛋 1个
、
盐 3克
、
细砂糖 50克
、
黄油 45克
、
鲜酵母 12克（或干酵母4克）
、
肉松 适量（没有就做小面包也很好吃）
烹饪步骤
小贴士

这款小面包可以不加肉松，吃起来也非常松软，像云朵一样。如果做吐司，这个也刚好一个450克的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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