牛肉炒苦瓜
牛肉炒苦瓜是在面外吃饭经常点的一道菜,自己学会可以在家随时做。
-
步骤1/7
点击查看大图
苦瓜切片,用盐腌制十分钟,清水洗干净待用。
-
步骤2/7
点击查看大图
牛肉洗干净切片,加入姜碎、蒜蓉、胡椒粉、料酒、盐、生抽、蚝油、生粉等,抓均匀腌制十分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
留部分姜碎、蒜蓉和豆豉待用
-
步骤4/7
点击查看大图
锅热油,加入蒜蓉、姜碎炒香后倒入牛肉片翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
肉片炒七八成就加入豆豉(忘记拍照片了),翻炒几下倒入苦瓜
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入苦瓜翻炒一分钟加点清水焖一分钟,这样苦瓜容易熟(腌牛肉片时如果加够了盐,炒的时候不用再加盐,如果不句,在这个时候再加点)
-
最后一步
点击查看大图
苦瓜熟透,就可以出锅装盘了,一道牛肉苦瓜就炒好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
牛肉炒苦瓜的相关分类
牛肉炒苦瓜的相关推荐
-
零失败爽口马蹄糕
341395人看过 -
#换着花样吃早餐#虾仁鸡蛋
2187626人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#滋阴润肺鸽子汤
229062人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#萝卜虾丸汤
362431人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2765276人看过 -
小青桔柠檬茶
65067人看过 -
超级快手超级下饭的 | 小炒牛肉
476269人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#苹果雪梨汁
43689人看过 -
炸薯条
10863270人看过 -
清明果网红青团,艾草青团
231345人看过 -
一品鲜蒸豆腐
179736人看过 -
玫瑰醋
73594人看过