快手版咖喱牛肉面
昨天卤好的清汤牛腱子肉,做了一次咖喱牛肉粉丝汤,还剩下2块肉,孩子指定今天中午吃牛肉面,好,立刻安排!
-
步骤1/7
点击查看大图
丝瓜洗净切粗条(可以用带叶蔬菜取代,我冰箱里只有丝瓜了)备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
卤牛腱子切片备用(下次我一定补上卤牛肉的菜谱)
-
步骤3/7
点击查看大图
因为牛肉清汤比较多,我直接用卤牛肉的原汤过滤后烧开,放入干面条煮熟,水开后再煮3分钟,焖1-2分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
另用一个锅放清水,烧开后放入丝瓜条汆水2分钟,捞出沥水备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
面条焖好后捞出,放入面碗,面汤中放入咖喱炒酱,煮开化开炒酱,再放适量盐调味。
-
步骤6/7
点击查看大图
面条上面摆上牛肉片、煮好的丝瓜条,香菜,加入调好的咖喱汤即可。
-
最后一步
点击查看大图
趁热享用吧!
1. 可以用任何带叶蔬菜(比如小青菜、菠菜等)替代方子里的丝瓜。
2. 卤牛肉放冰箱过夜后比较容易切片,切出的肉片比较好看。
3. 可以不加盐,完全使用咖喱炒酱调味,我是为了避免汤水太油,少放一点咖喱炒酱,用盐补足汤水味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
咖喱牛肉面的其他做法
咖喱牛肉面的相关分类
咖喱牛肉面的相关推荐
-
卤香菇
1228660人看过 -
海参鲍鱼炖盅——蒸汽版
400444人看过 -
超香甜的焗香蕉~香蕉新吃法
600696人看过 -
鸡汤隔水炖清澈不浑浊一人一盅瞬间上档次
88699人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26742489人看过 -
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
3995976人看过 -
烂糊白菜
141333人看过 -
韭黄炒肉丝
166371人看过 -
日食记 | 三汁焖锅×蜂蜜柠檬酒
26518444人看过 -
红焖羊肉
162042人看过 -
腌笃鲜(金华火腿版)
912750人看过 -
#夏日餐桌降温企划#夏日必吃的泡椒凤爪
162798人看过