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酸辣爽脆的拍黄瓜的做法

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酸辣爽脆的拍黄瓜

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凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。我做的这道凉拌黄瓜比较清爽，因为不含油，如果家里做比较油腻的大菜时，不妨拌上一碟子这样的黄瓜，去油解腻。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

黄瓜 1根

、

小米辣 2个

、

生抽 2小勺

、

香醋 1小勺

、

糖桂花半小勺

、

食用盐少许

、

白砂糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜去皮；
步骤2/6 点击查看大图
拍烂切段，小米辣切圈；
步骤3/6 点击查看大图
加入生抽、香醋、盐巴、白糖，生抽多一点，醋不用太多；
步骤4/6 点击查看大图
半勺糖桂花（可不加）；
步骤5/6 点击查看大图
拌匀，腌制15分钟左右；
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成品，真的是爽脆可口，和夏天更配哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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