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挂浆鱼丸

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泡泡机

糖醋的挂浆跟鱼肉的鲜味很搭，一口下去，里面还透着肉香和菜鲜；挂浆拌米饭也是不错。 好吃不是问题，行动才是关键。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
燕鲅鱼肉 500克
、
小白菜猪肉馅 120克
、
研磨黑胡椒粒 适量
、
姜粉 适量
、
生鸡蛋 1个
、
蚝油 适量
、
盐 适量
、
淀粉 适量
、
自磨花椒粉 适量
、
生抽 10克
、
白糖 8—10克
、
陈醋 15—20克
、
清水 50克
、
芡汁 适量
烹饪步骤
小贴士

黑胡椒粒、姜粉、花椒粉都是去腥的；和馅时要用手抓，手的温度拌出的馅料更美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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