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好吃又好做的家常糖醋炸丸子

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木华柚柚

我很喜欢吃糖醋菜，因为糖醋菜大多都会油炸过再用糖醋汁快炒，香酥又开胃。今天我做了糖醋丸子，做出来特别好吃，尤其是糖醋汁，我用了大师菜的糖醋调料汁，味道非常正宗，一罐就能做出好厨艺，这道糖醋丸子虽然做法有些麻烦，但仍然可以动手试试，过节做为硬菜也挺不错的。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
猪肉馅 500克
、
姜 1片
、
大葱 1小段
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
盐 1小勺
、
糖 1小勺
、
香油 1勺
、
生粉 1大勺
、
水 2勺
、
生粉（裹肉丸用） 2勺
、
食用油 500克
、
大师菜糖醋汁 1罐
、
蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

1.猪肉馅我用前腿肉，有肥有瘦口感更好。 2.炸丸子必须要用小火，不然外面熟了，里面是夹生的。 3.油炸后的油不要倒掉，过滤后拿来炒菜和凉拌都非常香的，只油炸一次不要浪费。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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