清炒南瓜
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步骤1/4
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南瓜去皮去籽洗净,切成小块。备用
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步骤2/4
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锅里倒油(干锅倒油),待油烧辣。
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步骤3/4
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南瓜倒入锅里,翻炒几下,加一点水,加一点盐(一次不要加太多,加了盐后翻炒几下,尝一下咸淡),盖上锅盖,大概闷4分钟左右,中途用锅铲铲几下,预防沾锅,南瓜吃得软一点,可以多炒2分钟。
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最后一步
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成品。
朋友们,请注意,倒油时要求干锅倒油,如果锅里有水油倒下去会溅(溅到身上就不好了),但是不要把锅烧太久,锅烧久了温度太高,油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了,也不要把油烧太久,油烧久了也怕会燃烧,如果温度(锅的温度和油的温度)太高,一定要把火关了,冷却一下。切记切记,所以朋友们,一定要掌握好。
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发布于 2020-05-31
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