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美味大栗肉粽

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阿萍的日食记

只会包小脚粽的我，无意间发现我的美容师会包枕头粽，赶紧请教她，冰雪聪明的我一下子就学会了，这是我第一次包的枕头粽哦！ 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
圆糯米 1000克
、
若竹叶 20张
、
生大栗 20颗
、
五花肉 500克
、
老抽 1勺
、
生抽 1勺
、
耗油 1勺
、
糖 适量
、
五香粉 1小勺
、
蘑菇精 1小勺
、
花雕酒 1勺
、
红绿线 20根
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.第一次在超市买的粽叶竟然是很宽大的干竹叶，所以最好煮一下，再浸泡1小时，这样叶子会更有韧性，好操作。 2.丝线最好买粗一点的，我家里只有红色、绿色的缝衣线，两种线并起来也太细，有点绕不紧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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