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豆瓣酱炒豆角。

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豆辨酱炒豆角。爽口美味。参与活动: #我们约饭吧#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

角豆适量

、

豆瓣酱 2勺

、

耗油 1勺

、

生抽 1勺

、

食用油 3勺

、

大蒜 2瓣

、

彩椒半个

、

芹菜 1根

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先准备好，所有的材料。
步骤2/10 点击查看大图
豆角洗干净，摘成自己喜欢的长度。
步骤3/10 点击查看大图
锅里烧开水加入一小勺小苏打。
步骤4/10 点击查看大图
把豆角放进去焯水。
步骤5/10 点击查看大图
捞起豆角用凉水冲洗一下。这样豆角会更加的爽脆。
步骤6/10 点击查看大图
热锅下油下蒜蓉下豆瓣酱，爆出香味！
步骤7/10 点击查看大图
下彩椒和芹菜。
步骤8/10 点击查看大图
下豆角。
步骤9/10 点击查看大图
最后加入葱花和酱油，蚝油调味即可，出锅。
最后一步点击查看大图
美味爽口的豆角就做好。

小贴士

加入一勺小苏打可以令豆角更加翠绿。豆角焯水后用凉水冲洗一下，可以令豆角更加的爽口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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