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日式土豆炖肉的做法

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日式土豆炖肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉片 500克

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

料理酒 2勺

、

糖 1勺

、

味淋 2勺

、

酱油 3勺

、

柴鱼花一把

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
烧500毫升水（一会儿顿土豆的量）
步骤2/11 点击查看大图
放一把柴鱼花，小火煮1分钟，然后关火静置3分钟左右，最后捞出柴鱼花留下日式高汤
步骤3/11 点击查看大图
切好洋葱土豆胡萝卜
步骤4/11 点击查看大图
锅里烧油，倒入肉片翻炒
步骤5/11 点击查看大图
加洋葱翻炒
步骤6/11 点击查看大图
加胡萝卜翻炒
步骤7/11 点击查看大图
最后加土豆翻炒
步骤8/11 点击查看大图
然后倒入高汤，加一勺糖，2勺料理酒，2勺味淋
步骤9/11 点击查看大图
盖盖炖煮
步骤10/11 点击查看大图
等炖到土豆有一些软烂后加3勺酱油，接着炖煮知道土豆软烂出锅。
最后一步点击查看大图
配上一碗白米饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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