咸蛋黄板栗鲜肉粽
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烹饪步骤
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步骤1/4
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糯米淘洗好,加适量生抽老抽拌匀,保鲜膜包好,放冰箱冷藏过一夜。五花肉洗净,切块,加生抽,老抽,料酒拌匀,进冰箱冷藏过一夜。咸蛋黄,拆开包装,烤箱160度烤10分钟。
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步骤2/4
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粽叶,放水里煮一下,洗净,备用。
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步骤3/4
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包法,随意,包住不漏米就行,包了33个,两锅,大火煮开,小火再煮两个小时。
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最后一步
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两个小时已经入味了,香~
小贴士
煮的时候锅里放满水,等水分蒸发掉一点后加热开水,保持锅里的水一直没过粽子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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