十分钟快手菜：肉丝红笋
昨天赶回家，公公的餐桌上已经准备好了撕成细条切成段的红笋，切好的肉丝，我最喜欢吃这个了！今天让我掌勺，看看做出来啥样。 红笋是公公自己家的，挖来煮熟压掉水分速冻，吃的时候解冻就可以，跟新鲜的味道一样。 参与活动: #我们约饭吧#
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锅里倒油，一点点肥肉先下锅炸。
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肥肉变成金黄色，油基本上都出来了。
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精肉丝下锅。
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翻炒至变色。
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加点料酒、味极鲜。
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笋丝下锅。
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翻炒一会儿。
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加开水和剩余半颗浓汤宝。
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煮透。
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加小葱起锅。
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最后一步
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看着就好诱人啊！红笋是淡的，加浓汤宝半颗刚刚好。有些人是喜欢在竹笋的时候加盐再速冻，那就要多泡会儿水，不能再加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-01
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