萝卜鸭汤
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步骤1/14
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步骤2/14
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1.白萝卜半个,切块
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步骤3/14
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步骤4/14
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2.锅中放入适量油,倒入鸭子、生姜2片,料酒适量,翻炒
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步骤5/14
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步骤6/14
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3.鸭肉微微变色后,倒入没过肉的清水,盖锅盖大火焯水
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步骤7/14
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4.水开后食材捞出备用
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步骤8/14
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5.重新起锅,倒入适量的油及鸭子翻炒至变色后,放八角、香叶、花椒、姜炒香
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步骤9/14
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步骤10/14
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6.加入淹没肉的凉水,盖上锅盖烧开
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步骤11/14
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7.水开后下入香菇6个后盖锅盖煮半小时
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步骤12/14
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8.半小时后放入白萝卜块再煮半小时
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步骤13/14
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最后一步
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9.煮好后加入适量盐,盛入盆中放入适量香葱,美味的萝卜鸭子汤就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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